Ristorante
ON THE BEACH
Direttamente sul mare, all’interno della rinomata spiaggia di Hang Loose Beach, si trova il ristorante “on the Beach”, dove è possibile magiare ottimo pesce fresco.
Aperta da aprile a settembre, la cucina esalta i sapori del pescato, in una location fantastica, dove si respira aria di mare e vacanza. La cucina è a vista, ciò permette al cliente di osservare, divertito ed incuriosito, anche lo spettacolo della preparazione dei piatti. E’ possibile degustare con le pietanze vini selezionati, da un’ampia scelta tra le migliori cantine locali. Spesso gli eventi musicali accompagnano le serate sotto le stelle, rendendo la cena romantica ed indimenticabile.
Solo per pochi, ogni sera, si preparano delle sedute in riva al mare ed a lume di candela.
ON THE HILL
Hang Loose Cottage propone un ristorante aperto al pubblico a pranzo ed a cena durante tutto l’anno. Una cucina moderna che vuole raccontare la storia degli ingredienti utilizzati. Le preparazioni proposte seguono le semplici ricette della tradizione, rivisitate in chiave moderna, così da consentire la valorizzazione di prodotti freschi, stagionali e locali. Gli aromi ed i sapori della cucina italiana e calabrese vengono esaltati dallo Chef, raccogliendo le materie prime direttamente nell’orto giardino.
Un viaggio nel viaggio che si apre a tavola e passa per i migliori vini delle cantine calabresi. Prelibatezze e specialità, primizie di bosco e ricette autentiche ci conducono attraverso le usanze della nostra terra.